Arroz blanco con salteadito de chancho

Name: Arroz blanco con salteadito de chancho
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr carne de cerdo; 2 cebollas; 1/2 aji verde; a/g Sal pimientaQueso rallar; 3 puñados abundantes de arroz doble Carolina; 1 cubo caldo de carne

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación con lo que hay salió muy rica rápida y económica

Arroz blanco con salteadito de chancho

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación con lo que hay salió muy rica rápida y económica

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

300 grcarne de cerdo
2cebollas
1/2aji verde
a/gSal pimientaQueso rallar
3 puñadosabundantes de arroz doble Carolina
1 cubocaldo de carne

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavamos el arroz con agua fría repitiendo hasta que no desprenda almidon
2

Salteamos el chancho en cubos con la cebolla ambos picados. Cuando desprenda jugó de los vegetales agregamos el cúbito de caldo de carne sal pimentando y cocemos hasta disolver
3

Hervimos el arroz hasta el punto gustado volcando sobre el el salteado, servimos con queso rallado
4

Podemos agregarle restos, papas, porotos, etc

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

14 de agosto de 2016 04:59

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (4)

Mili @cook_1097514

15 de agosto de 2016 15:01

Ummm me encanta este salteadito!!! se ve rico ricooo!!!!saludos

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