Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca

Name: Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1 berenjena; 2 bolas mozzarella fresca de búfala; Hojas albahaca fresca; Tomate triturado natural (aprox. 500g); Especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, albahaca...); Queso rallado (emmental)

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Mi receta número 200! Madre Mía, 200 platos son muchos platos 😳 No sabía yo que cocinaba tanto jaja #familiar #calabacín #berenjena

Gratinado de calabacín y berenjena con mozzarella y albahaca

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Mi receta número 200! Madre Mía, 200 platos son muchos platos 😳 No sabía yo que cocinaba tanto jaja #familiar #calabacín #berenjena

Guardada

Ingredientes

3-4 raciones

1calabacín
1berenjena
2 bolasmozzarella fresca de búfala
Hojasalbahaca fresca
Tomate triturado natural (aprox. 500g)
Especias (ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, albahaca...)
Queso rallado (emmental)

Guardada

Pasos de la receta

1

En un cazo reducimos el tomate triturado con las especias.
2

Cortamos el calabacín, las bolas de mozzarella y la berenjena en rodajas.
3

Precalentamos el horno a 180ºC
4

En una bandeja para horno cubrimos el fondo con el tomate triturado y vamos alternado capas de berenjena-mozzarella/albahaca-tomate-calabacín hasta acabar con todo.
5

Horneamos unos 20-25 minutos. Cubrimos de queso rallado, horneamos unos minutos más hasta que se gratine y listo!
6

Podéis ver todas mís recetas y más en mi instagram: @nuritmica.fit

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

30 de mayo de 2019 18:21

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

Comentarios

Palabra clave

Gratinado Calabacín Berenjena Queso Mozarella Albahaca

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas