Trituramos las galletas con un procesador de alimentos o picadora,derretimos la mantequilla en el microondas durante 30 segundos y lo mezclamos con las galletas trituradas. En un molde para tartas a poder ser desmoldable ponemos un papel vegetal debajo para que sea mas fácil enplatar. Ponemos las galletas en el fondo y lo aplastamos bien con una cuchara.Lo llevamos al congelador mientras seguimos la receta. En un bol echamos la leche y la nata,lo mezclamos bien y lo dividimos en 3 vasos con la misma cantidad. Echamos una cucharada de Gelatina neutra (4 g)a cada uno de los vasos.

En un cazo,echamos uno de los vasos y lo llevamos al fuego SIN QUE LLEGE A HERVIR,añadimos el chocolate con leche en onzas y lo batimos. Cuando este bien integrado lo dejamos a temperatura ambiente 30 minutos. Sacamos el molde de el congelador y echamos nuestra primera capa,lo llevaos al congelador durante 1 hora.

Vamos a por la segunda capa,mismo procedimiento,en un cazo,1 vaso de mezcla y el chocolate con leche. Esperamos 30 min,echamos la capa y al congelador otra hora. La tercera y ultima capa es lo mismo que las anteriores,pero con la diferencia que le echamos el azúcar cuando este caliente todo.

Esperamos,echamos al molde y lo dejamos 12 horas o de un día para otro. Al día siguiente,con un cuchillo,cortamos los bordes de la trata para que no se quede pegado,decoramos y....LISTO!! Espero que os guste la receta,que la preparéis y si lo hacéis me mandáis una foto a mis redes sociales! Un abrazo Grumetes!