Judías verdes 'tres delicias'
Esta receta ha salido de casualidad, porque íbamos a hacerlo con tallarines de calabacín en lugar de judías, pero no teníamos suficientes así que probamos y resultó todo un acierto. #vegetal
Judías verdes 'tres delicias'
Esta receta ha salido de casualidad, porque íbamos a hacerlo con tallarines de calabacín en lugar de judías, pero no teníamos suficientes así que probamos y resultó todo un acierto. #vegetal
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero lavamos y limpiamos las judías verdes quitando las hebras laterales y la punta. Las ponemos a cocer en una cazuela con agua con sal unos 15 minutos.
- 2
Cascamos los huevos y los batimos, y añadimos una pizca de sal para hacer con ellos en una sartén antihaderente una tortilla francesa. Cortamos en trocitos y reservamos.
- 3
Cuando queden 5 minutos para tener listas las judías echamos los guisantes.
- 4
Sacamos las judías, las escurrimos y cortamos a trocitos y sacamos también los guisantes.
- 5
Pelamos y laminamos los ajos. En una sartén hondita donde juntaremos todo, echamos media cucharada de aceite y los doramos a fuego lento. Añadimos el jamón, los guisantes, las judías y la tortilla. Echamos un chorrito de soja y removemos bien para integrarlo.
- 6
¡Y listo para comer!
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