Pollo con berenjenas y quinoa
Una receta rica sana y rápida.
Pasos de la receta
- 1
En una cacerola cocinar las presas de pollo salpimentadas
- 2
Agregar la cebolla picada, la berenjena en cubos y el vino
- 3
Cocinar a fuego moderado hasta que la carne se desprenda del hueso y agregar el ajo picadito
- 4
Revolver, tapar y dejar en el fuego un minuto más.
- 5
Servir en un plato la quinoa cocida y encima el pollo, y salsear con el jugo de la preparación.
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