Pon la harina en un bol y has un pollo en el centro agregas 1 cucharada y media de sal fina y dos de grasa blanda y la levadura previamente fermentada con agua tibia y una cucharadita de azúcar.

Mezcla lentamente lo ingredientes incorporando la harina ir agregando agua tibia si se necesita y formar una masa blanda una vez echa estirar la masa lo más que se pueda sobre la Mesa luego colocar esparciendo el queso para rallar que más te guste.

Volver a unir como un bollo grande y dejar elevar 1 hs después de dejarlo elevar dividir los bollos en partes iguales formando el pan que desees y poner al horno mínimo pincelar con leche o huevo por arriba una vez que tome color pinchar con algo para vez si se cocino y listo (la cocción depende del tamaño que hayas echo los panes)