Para comenzar nuestra receta depanqueques debemos poner la leche junto a los huevos en una licuadora

Luego, debemos vaciar la mezcla obtenida en un bowl, añadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien.

El siguiente paso es calentar un poco de aceite en un sartén (ojalá de teflón) y cubrir con nuestra mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados*, retirar y dejar enfriar.

Así, cuando ya terminamos de preparar toda la mezcla, podemos comenzar a rellenar los panqueques. Para hacerlo, debes agregar la cantidad de dulce que desees y enrollar.

Finalmente puedes decorar de dos formas: espolvoreando los panqueques con azúcar glass y a disfrutar