Cómo hacer unos huevos duros perfectos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos los huevos que vayamos a hacer en un cazo y le echamos agua hasta que estén completamente cubiertos
- 2
Le echamos una pizca de sal y un chorro de vinagre
- 3
Ponemos el fuego medio alto y dejamos hasta que empiece a hervir. Una vez empiece a hervir hay que dejarlos 10 minutos más
- 4
Pasados los 10 minutos retiramos del fuego, tiramos el agua y le echamos agua fría para que enfríen un poco y no quemarnos al pelarlos
- 5
Darle unos golpecitos en la punta más estrecha y empezar a pelar, si quema mucho al pelarlo lo vamos mojando un poco. Una vez la punta está pelada el resto de cáscara sale casi entera y con más facilidad
- 6
Si los dejamos que se enfríen cuesta más de pelarlos y se rompen más fácilmente porque la cáscara está más seca
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