Lavamos y cortamos los tomates y procesamos. La mitad solo vamos a triturar, y guardar en frascos limpios en la heladera

La otra mitad la vamos a procesar con los condimentos, sal, ajo y perejil. Para hacer una salsa para pizza lista para usar cuando la necesites. Improvise unas tapas con papel aluminio, ya que no tenía las originales de los botellones, pero podés usar las que vienen de silicona.