Helado de cerezas
Pasos de la receta
- 1
Primero lavaremos bien las cerezas, a continuación quitaremos el hueso y las limpiaremos. Las pondremos en un bol hondo.
- 2
Luego añadiremos los danones, lo batiremos hasta que quede líquido y no tenga ningún trozo.
- 3
Por otra parte pondremos la nata en un bol. (tiene que estar muy fría, yo suelo ponerla en el congelador una media hora). Cogeremos la máquina con las varillas y las batiremos con el azúcar hasta que la nata esté montada.
- 4
Cogeremos una espátula, un poco de nata y la añadiremos a la mezcla de las cerezas. Las integraremos con movimientos envolventes, hasta que ya no quede nata.
- 5
La mezcla la pondremos en un molde (tipo aluminio) Cogeremos una bola de plástico de congelar, e introduciremos el molde, lo cerraremos, lo meteremos al congelador de un día para otro. Lo cortaremos y lo pondremos en un plato y listo.
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