Patatas aliñadas
Pasos de la receta
- 1
Cocemos las patatas con piel en agua con sal hasta que las pinchamos y estén blandas. Las pasamos por agua fría, las pelamos y cortamos en rodajas.
- 2
Aún templadas le incorporamos la cebolleta en juliana, el pimiento verde y aliñamos con vinagre de jerez, sal y aceite. Reservamos en el frigorífico.
- 3
Cocemos los huecos de codorniz en agua hirviendo unos 3/4 minutos, los metemos en agua fría y los pelamos.
- 4
Acompañamos las patatas con los huevos, cebollino picado y un chorrito de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Riberillacocinilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9310524
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
@riberillacocinilla Instagram
Leer más Recetas parecidas
-
-
Patatas aliñadas Patatas aliñadas
Utilizar si es posible patatas pequeñas y que la cocción las deje enteras, no demasiado blandas.Imprescindible un buen aceite de oliva virgen ( yo lo suelo poner lo primero recién pelo las patatas y aún están caliente) y vinagre de Jerez.Ponerles atún y perejil es opcional.
-
-
-
-
Patatas aliñadas Patatas aliñadas
Son buenas tanto para tapa, como acompañamiento #BBB bueno, bonito, barato
-
-
Patatas aliñadas Patatas aliñadas
Ahora que llega el buen tiempo y la calor es una buena opción para esos días que nos apetece comer algo fresquito#papasaliñas
-
-
Patatas aliñadas Patatas aliñadas
Vi la receta navegando por internet. Según la chica decía que era típica de Cádiz. Realmente está muy sabrosa. Es una receta que tarda un poquito porque hay que cocer las patatas y los huevos pero su preparación es rapidísima.
Más recetas recomendadas
Comentarios