Calabacín relleno
Pasos de la receta
- 1
Corta los calabacines por la mitad y vacíalos. Guarda la carne de calabacín para luego. Meter al horno precalentado 10 minutos.
- 2
Trocea la cebolla y dora en sartén. Añade el ajo picado, después añade la carne picada Sal y pimienta y un poco de orégano y hacerla. Reserva. Dora pimiento verde y rojo en trocitos y añade la carne del calabacín.
- 3
Junta la carne picada hecha con pimiento verde y rojo y el calabacín. Añade el Brick bechamel o puedes hacerla casera.
- 4
Rellena los barcos de calabacín que previamente hemos metido diez minutos al horno. Cubre con queso rallado mozzarella
- 5
Pon el grill al horno y mételos ya rellenos otros diez minutos o hasta que veas que el queso se ha quedado doradito. Sacar del horno y servir.
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