Pan Sin Tacc (otra receta)

Name: Pan Sin Tacc (otra receta)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr mandioca; 200 gr maicena; 200 gr leche en polvo; 1 cucharadita goma xántica; 1 cucharadita azúcar; 25 gr levadura fresca o 10 gr seca; 1 cucharadita sal; 2 huevos; 8 cucharadas aceite; 130 ml agua; 4 cucharadas de mandioca; Agua cant necesaria

Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Este sale más como pan casero

Pan Sin Tacc (otra receta)

Lucre Sin Tacc @lucrebarilari2021

Este sale más como pan casero

Guardada

Ingredientes

200 grmandioca
200 grmaicena
200 grleche en polvo
1 cucharaditagoma xántica
1 cucharaditaazúcar
25 grlevadura fresca o 10 gr seca
1 cucharaditasal
2huevos
8 cucharadasaceite
130 mlagua
4 cucharadasde mandioca
Agua cant necesaria

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer chicle. Poner en una cacerola las 4 cucharadas de mandioca y 130 ml de agua fría, disolver, poner al fuego moderado y revolver constantemente hasta que tome una consistencia chiclosa y transparente.
2

Poner en amasadora o máquina de pan todos los secos (incluida la levadura)
3

Agregar los huevos y el aceite
4

Agregar el chicle tibio
5

Y luego ir agregando agua en cantidades muy pequeñas hasta que la masa tome una consistencia como las masas con tacc
6
7

Se puede cocinar en la máquina de pan o en una asadera en el horno. Pintar con un huevo y hacerle unos cortes.
8

Se puede hacer un gran pan o varios pancitos. Tener en cuenta que levanta bastante
9