Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se combinen perfectamente. Agregar la vainilla y los huevos y volver a batir.

En otro bowl mezclar los ingredientes secos: harina y sal.

Agregar los ingredientes secos en la mezcla líquida y batir.

Cuando ya cuesta batir la mezcla y se hace cada vez más como una masa compacta, dejar de batir y empezar a amasar con las manos para luego cubrirla con un plástico y llevarla a la refrigeradora por 1 hora.

Sacar la masa de la refri y amasarla con un rodillo enharinado hasta que quede una superficie uniforme de 1 cm de alto aprox.

Cortar formas de corazón con el cortador de galletas y colocarlas en una bandeja para hornear (con papel cera o enmantequillada) y llevarlas al horno a 180° por 15 minutos aprox.

Sacarlas del horno cuando tengan un borde doradito y dejarlas enfriar.

Decorar con Royal Icing. Usé uno más espeso para los bordes y uno un poco más líquido para el relleno.