Colegiales Caseros

Name: Colegiales Caseros
Yield: 1 budinera
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 panes (marraqueta); 4 huevos; 1 litro leche; 2 vasos agua; 2 tazas azúcar; 3 cucharadas grandes vainilla; 1 taza harina; 1 taza azúcar; 1/2 taza agua

Dixon Carrasco Galleguillos @cook_7702526

Chile

Una rica forma de endulzar la tarde

Colegiales Caseros

Dixon Carrasco Galleguillos @cook_7702526

Chile

Una rica forma de endulzar la tarde

Guardada

Ingredientes

45 minutos

1 budinera

6panes (marraqueta)
4huevos
1 litroleche
2 vasosagua
2 tazasazúcar
3 cucharadas grandesvainilla
1 tazaharina
Caramelo
1 tazaazúcar
1/2 tazaagua

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Dejar remojando el pan con la leche y el agua.
2

Desmenuzar muy bien el pan y agregar esencia de vainilla hasta formar una pasta de no tener consistencia adecuada o si está muy líquida, agregar la taza de harina poco a poco hasta formar un "engrudo".
3

Crear un caramelo rubio a llama baja hasta que tenga consistencia y agregarlo a la budinera en el fondo.
4

Poner la mezcla en la budinera y hornear por 45 minutos