Chuletas de cordero con tomillo

Name: Chuletas de cordero con tomillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg chuletitas de cordero (si son lechales y con buena denominación de origen mejor); 2 cdas tomillo fresco; 2 cdas aceite de oliva; sal; pimienta negra; zumo de un limón

ferran @cook_1089249

Barcelona (España)

He visto las recetas de chuletas de cordero que hay y todas son muy interesantes (extremeñas, aragonesas, etc.), pero si las chuletitas de cordero osn tiernas y buenas, creo que lo mejor es difrutar de la carne y con la hierba aromática que a mi juicio mejor le va al cordero: el tomillo.

Chuletas de cordero con tomillo

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kgchuletitas de cordero (si son lechales y con buena denominación de origen mejor)
2 cdastomillo fresco
2 cdasaceite de oliva
sal
pimienta negra
zumo de un limón

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Picar el tomillo y mezclar con el aceite.
2

Untar las chuletitas de cordero por ambos lados. Agregar sal y pimienta y rociar con el zumo del limón.
3

Dorar las chuletas al horno, Para esto se utiliza el grill por ambos lados. Otra opción es llevarlas a la plancha ( o en su defecto a la sartén) de ambas formas están muy ricas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ferran @cook_1089249

5 de junio de 2008 00:00

Barcelona (España)

Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático

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