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Mango con jamón serrano

Recetas-Consum @cook_1089259

Receta rápida, sana, sabrosa y con aires exóticos tropicales

Vídeo: Jamón York a la naranja (Chef Yolo)

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2mangos maduros
100 grjamón serrano de buena calidad (el jamín ibérico dará un mejor resultado como es obvio)
50 grlichies
2 cdaszumo de limón
2 cdaszumo de naranja

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cortar los mangos a tiras más bien gruesas de forma que puedan ser envueltas por una loncha de jamón.
2

Mezclar aparte el zumo de limón y el de naranjay dejar macerar unos instantes el mango que hemos cortado.
3

Envolver cada trozo de mango en una loncha de jamón.
4

Presentación: Colocar el mango con el jamón en un bonito plato. Se puede decorar entre los troos de mango, unas bolas de lichies y también con hojas de hierbabuena o menta.

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Recetas-Consum @cook_1089259

7 de diciembre de 2007 00:00

Soy biólogo, casado y con tres hijos. En casa la comida la hago yo la mayoría de las veces

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Palabra clave

Mango Jamón Serrano

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