Se corta en láminas el ajo

Se pone a freir el ajo con un poco de aceite

Se corta la cebolla en trocitos y se añade a la sartén con el ajo y se le añade también sal y pimienta

Se corta el pimiento rojo en daditos y se añade a la sartén. se le agrega a lo anterior con dos hojas de laurel.

A la carne se le echa sal, pimienta, nuez moscada y orégano mezclándo bien.

Se retira de la sartén lo anterior y se pone en el fuego la carne. Cuando ya está hecha, se le añade la anterior mezcla y también el bote de tomate triturado. Se le echa un poco de azucar y cuando esté a punto de hacerse se le echa un poco de pimentón.

Se pone la cazuela para hervir los spaghetti con sal, laurel, aceite de oliva y un ajo. Los spaguetti se echan cuando el agua esté hirviendo. Se escurren los spaguetti bien una vez cocidos y se vuelcan en un ricipiente con un poco de mantequilla.

Se sirven los spaguetti , la salsa boloñesa y el queso rayado encima.