Empanada de atún
Pasos de la receta
- 1
Lavar y cortar los pimientos en trocitos pequeños.
- 2
Dorarlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- 3
Cocer uno de los huevos.
- 4
Echar el atún, el huevo cocido y el tomate frito en la sartén y mezclar con el resto de ingredientes.
- 5
Estirar la masa de empanada y poner el relleno en la mitad.
- 6
Cubrirlo con la otra mitad y cerrar los bordes.
- 7
Untar un huevo batido con ayuda de una brocha y hacer agujeritos con un tenedor para que la masa no se infle.
- 8
Meter al horno, previamente precalentado, unos 30-40 minutos a 180°C.
- 9
Cuando esté doradita, sacar y cortar.
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