Batir el azúcar, la manteca pomada y los saborizantes, luego añadir el huevo y batir hasta integrar del todo ⚠️TIPS‼️: 🔵 si usas azúcar común deberás batir hasta que se disuelva.

Disponer los secos en la mesada y colocar en el centro el batido integrar hasta conseguir el bollo ⚠️TIPS‼️: 🔵 no lo amases unilo presionando la preparación.

Reposar en la heladera por 30 minutos ⚠️TIPS‼️: 🔵 empareja el grosor del bollo, aplanalo para que reciba frío parejo.

Pisar el membrillo con un pisa papas y añadir tres cucharadas de agua caliente o de vino tinto ⚠️TIPS‼️: 🔵 el membrillo debe estar a temperatura ambiente

Para cortarlas a todas iguales corta el amasijo como lo indicó en la receta "pizzas y pizzetas para vender"

Luego aplanalas con un córnet o espátula y colocar en la placa.

Poner el membrillo en una manga y ponerle a la masa⚠️TIPS‼️: 🔵 si no tenes manga podes improvisarla con un sachet de leche.

Cocinar a horno moderado hasta q se despeguen solas al mover la placa.