Batir el huevo con el azúcar, agregar el aceite, mezclar bien, agregar la esencia de vainilla.

Agregar la harina alternando con la leche (se puede reemplazar la leche por jugo de naranja con su pulpa).

Batir bien para que entre aire, hasta que quede una mezcla uniforme y suave.

Enmantecar un molde tipo savarin o para torta, enharinar, llevar a horno tipo 180ª, por unos 40´ ó 45´

Se puede dividir la mezcla y a una de las mitades agregarle cacao amargo o el cacao para leche chocolatada, juntar las mezclas y distribuir con un tenedor como haciendo dibujos para que quede una torta marmolada.