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Lasagna Mexicana
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Foto principal de Lasagna Mexicana

Lasagna Mexicana

Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
Montevideo, Uruguay

Fácil y rápida de hacer. Y queda riquísima!!!

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Lasagna Mexicana

Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
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Ingredientes

  • Tabletaspara lasagna, caseras o compradas. En esta lasagna utilicé Filloas. Hice 8 redondas de 20 cm
  • 500 gscarne picada magra
  • 1ajo si la quieren fuerte, o 1 diente de ajo
  • 1cebolla grande si la quieren fuerte, o 1 cebolla pequeña
  • cantidad necesariaSalsa de tomate,
  • 1 latachoclo en grano
  • 1 cucharaditaSal
  • 1 cucharaditapimienta
  • Cantidad necesariaQueso rallado parmesano
  • A gusto Pasas de uva
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Pasos de la receta

  1. 1

    Preparar las filloas o la masa para lasagna que prefieras.

    Foto del paso 1 de la receta Lasagna Mexicana
  2. 2

    En una sartén u olla, salteamos el ajo picado chico. Agregamos apenas burbujee el aceite (poco) la cebolla picada finita. Cocinamos todo.

    Foto del paso 2 de la receta Lasagna Mexicana
  3. 3

    Agregar la carne, mezclar bien y cocinar todo.

    Foto del paso 3 de la receta Lasagna Mexicana
  4. 4

    Cuando ya está cocinada la carne, agregamos salsa de tomate. Mezclamos bien y le ponemos la sal y la pimienta.

    Foto del paso 4 de la receta Lasagna Mexicana
  5. 5

    Luego de mezclar bien, agregamos la mitad de la lata de choclo en grano. Y mezclamos todo. Los mexicanos le agregan "frijoles", luego junto con el choclo. Son como porotos. Yo no tenía y no le agregué. Al tener todo bien mezclado, lo dejamos cocinando a fuego suave unos 15 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta Lasagna Mexicana
  6. 6

    Colocar la masa en una fuente. Luego de este piso que hice las fui cortando y acomodando mejor.

    Foto del paso 6 de la receta Lasagna Mexicana
  7. 7

    Por encima de la masa colocar la tercera parte de la carne.

    Foto del paso 7 de la receta Lasagna Mexicana
  8. 8

    Agregamos bastante queso rallado por arriba de la carne.

    Foto del paso 8 de la receta Lasagna Mexicana
  9. 9

    Repetimos. Una capa de masa, una capa de carne y otra de queso rallado abundante.

  10. 10

    Ahora colocamos la tercera y última capa. Masa, carne, queso rallado y agregamos por encima la media lata de choclo en grano que nos quedó. Los mexicanos agregan frijoles también, pero yo me atreví a probar con pasas de uva. Para que tenga un toque agridulce.

    Foto del paso 10 de la receta Lasagna Mexicana
  11. 11

    Agregamos abundante queso rallado todo por arriba. (Creo que quedaría muy bien con salsa blanca antes del queso rallado).

    Foto del paso 11 de la receta Lasagna Mexicana
  12. 12

    Al horno solo para derretir el queso y calentar uniformemente toda la lasagna. Y ya está pronta!!! Me llevó más tiempo escribirlo que armarla!! En casa les encantó, y ese toque agridulce de las pasas (que algunas solemos ponerles a las albóndigas o pastel de carne por ejemplo) les pareció muy buena idea.

    Foto del paso 12 de la receta Lasagna Mexicana
  13. 13

    Espero les guste esta opción diferente de lasagna.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisele P. Trainer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/938809
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Gisele P. Trainer
Gisele P. Trainer @gizzlove4paws
4 de septiembre de 2016 23:37
Montevideo, Uruguay
Me gusta cocinar cosas originales, vistosas y ricas. Si no tengo las ganas o el tiempo, cocino comidas prácticas, y rápidas, que sean ricas pero fáciles (cosa que hago la mayor parte del año...) Lo que más amo en la vida son los animales, me considero proteccionista y defensora de estos maravillosos seres; en cada oportunidad que tengo hablo de mis rescatados o de cualquier animalito que ande por el mundo. La vida no ha sido mala conmigo pero me enseñó que los únicos inocentes y puros, son ellos, mis amores.
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Lasaña Comida Mexicana

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