Rollos de pollo relleno en cama de manzana

Name: Rollos de pollo relleno en cama de manzana
Yield: 4 personas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 bisteces de pollo; 8 rebanadas tocino; 50 grs Queso panela; 50 grs queso manchego; 50 grs Queso Oaxaca; 50 grs Nueces pecanas; 50 grs pasas; 2 manzanas verdes; al gusto Sal y pimienta; 1 cdita aceite

Klelia Ramos M @kelitacool

Ciudad de México

Se me ocurrió esta receta con los ingredientes que tenía a la mano, es muy rápida va muy bien con estos últimos días de verano. Hay que cocinar en sartén y en microondas pero es rapidísimo y queda muy bien.

Rollos de pollo relleno en cama de manzana

Klelia Ramos M @kelitacool

Guardada

Ingredientes

30 min

4 personas

4bisteces de pollo
8 rebanadastocino
50 grsQueso panela
50 grsqueso manchego
50 grsQueso Oaxaca
50 grsNueces pecanas
50 grspasas
2manzanas verdes
al gustoSal y pimienta
1 cditaaceite

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Salpimentar los bisteces por ambos lados.
2

Cubrir con el queso, las nueces y las pasas y enrollar.
3

Cerrar los rollos con dos rebanadas de tocino.
4

Calentar el aceite en un sartén y freír los rollos por los 4 lados para sellar el pollo.
5

Partir las manzanas e rebanadas muy delgadas y cubrir la parte de abajo de un refractario con una de las manzanas.
6

Agregar los rollos y cubrirlos con la otra manzana rebanada.
7

Ponerlos rollos en el microondas a temperatura alta por 10 minutos
8

Emplatar. Yo lo seco con guarnición de hongos cremini con espinacas

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Klelia Ramos M @kelitacool

6 de septiembre de 2016 23:08

Ciudad de México

Me encanta cocinar pero casi nunca tengo tiempo, por eso cuando hay oportunidad me meto hasta el fondo de la cocina y descubro sabores deliciosos, y con lo que tenga a la mano 😁 jejeje sano y nutritivo

Comentarios (3)

minicocinera @cook_5558623

23 de septiembre de 2016 15:06

Deliciosa receta!!! tengo que probarla

Palabra clave

Rollito Pollo Relleno Lecho Manzana

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