Lomo con ajos y patatas
Receta de lo que tenía por casa, lomo con ajos y patatas en salsita. Muy rico!!
Lomo con ajos y patatas
Receta de lo que tenía por casa, lomo con ajos y patatas en salsita. Muy rico!!
Pasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes. Las patatas las pelamos y las cortamos en trozos desiguales
- 2
En una olla con un chorro de aceite echamos los ajos enteros (con un cortecito y un golpe, sin pelar), las hojas de laurel, el pimiento seco troceado, y cuando esté el aceite caliente echamos el lomo. Movemos bien y hacemos a fuego medio fuerte, cuando se selle poco echamos las especias al gusto. Dejamos 5 minutos sellandosez y añadimos el vaso de vino blanco. Dejamos durante 20 minutos a fuego medio moviendo de vez en cuando, hasta que coja casi todo el caldo. Cuando termine reservamos.
- 3
Las patatas las freímos en poco aceite junto con algunos ajos enteros y con un corte. Cuando estén fritas, las echamos a la olla de la carne y movemos bien, hacemos durante 5 minutos, si no queda nada de caldo podemos añadir un poco de agua, un chorrito de vino y sal, para que no quede seco, si no con salsa.
- 4
Servimos y a comer!!! Muy rico!!
Recetas parecidas
-
Lomo con patatas al ajillo Lomo con patatas al ajillo
#equipo@Cookpad.comCuando hacemos carne a la plancha, nos gusta mucho acompañar con patatas al ajillo, le da un sabor especial. Casi siempre, acompañamos la carne y la patata con una ensalada. Miro que tengo en la casa y enseguida monto una ensalada, va bien para acompañar esté plato. En general la comemos como plato único, ya lleva un poco de todo.Este patata se fríe todo a la vez con los dientes de ajo enteros solo golpeados y sale bien crujientes. Para quitar el exceso de aceite, va bien sacar las patatas con los ajos en un recipiente con papel doble de cocina encima.Me gusta preparar las patatas con mucho ajo, va muy bien para tener alejados los resfriados, los virus de la gripe y tener las defensas a raya. Por ejemplo, en verano, si comes mucho ajo, consigues mantener alejados los mosquitos que tanto molesta por la tardes y noches.Yo prepare esta receta para dos personas. Mi nieto come más carne, para el puse 3 filetes de lomo, para mi es suficiente solo dos filetes de lomo. Cada uno puede adaptar las cantidades a su medida.Acompañar esté plato con cruditéses la mejor forma de aprovechar de las vitaminas de la variedad de hortalizas que utilizamos. Sino te gusta el vinagre de manzana pasarte al limón para aderezar la ensalada. Si tienes alguna hierba aromática fresca no dudes de añadir y enriquecer el sabor de la ensalada.Sea cual sea las hortalizas o verduras que empleas para preparar una ensalada, que sea bien frescas y bien lavadas bajo el grifo en agua fría.
-
-
Lomo con patatas Lomo con patatas
#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=AJ2JAngsAFQ&t=5s
-
-
-
Lomo con huevos y patatas Lomo con huevos y patatas
Hoy traigo una receta muy conocida, pero que hacía mucho tiempo que no realizábamos en nuestra cocina, se trata de unos simples filetes de lomo de cercos con patatas fritas y huevos.Aunque se trata de una receta muy conocida, es una receta que gusta a todos los paladares y probablemente a mas de un@ le ocurra como a mí, que la tenía en el olvido.
-
-
Lomo con salsa de queso y patatas encebolladas al ajo Lomo con salsa de queso y patatas encebolladas al ajo
Lomo con un toque de queso, aromatizado.
-
Lomo frito con ajos Lomo frito con ajos
Es una receta fácil, rápida y rica. Se puede acompañar con patatas fritas
-
Lomo con patatas y bechamel Lomo con patatas y bechamel
Esta receta es una manera diferente de comer carne rebozada con patatas, es un plato que encanta a los más peques de la casa, lo que hay que consumirlo muy de vez en cuando por su alto contenido en grasas y calorías.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios