Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en una olla la taza de agua y la taza de leche. Junto con una pizca de sal y la ralladura del limón. Lo ponemos al fuego(medio) hasta que hierva
- 2
Una vez que alcanzó el hervor apagamos y echamos las 2 tazas de harina de golpe y con una cuchara de madera empezamos a incorporar.
- 3
Una vez que se enfrió un poco. Lo pasamos a un bols y amasamos bien. La idea es sacarle el aire a la masa para que no explote cuando estemos cocinando los churros.
- 4
Colocamos la masa en la manga o churrera y sobre la mesada vamos Armando los churros. Del largo que más les guste.
- 5
Freímos en aceite. A fuego medio para que se cocinen bien por dentro. Sacarlos y dejar escurrirlos sobre papel de cocina.
- 6
Podemos rellenarlos con dulce de leche o crema pastelera. Usando una manga y un pico de relleno. Podemos bañarlos con chocolate usando un pincel de cocina. O simplemente rebozarlos en azúcar.
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