Pisar la margarina junto con el azúcar

Agregar el huevo y la esencia o ralladura, mezclar todo bien

Agregar la harina e ir amasando con las manos hasta que quede todo unido, después meter 1 hora a la heladera..

Sacar de la heladera y aceitar un molde del 28cm de diámetro, moldear y meter al horno por 20 min, horno medio, sacar del horno y dejar enfriar.

Para preparar la gelatina: a una gelatina de 1litro de agua sólo echar 250cc de agua caliente y 250cc de agua fría, meter a la heladera e ir controlando que tome consistencia no dejar que endurezca, cuando tome una consistencia más firme agregarla a la masa y meter a la heladera para que ya quede firme. Decorar a gusto..