Almogrote
El almogrote es un plato canario muy original a base de queso para obtener una salsa de queso muy mantecosa ideal para acompañar pan y papas con toque picantito.
Almogrote
El almogrote es un plato canario muy original a base de queso para obtener una salsa de queso muy mantecosa ideal para acompañar pan y papas con toque picantito.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Seleccionar un trozo de queso muy curado, tanto que esté duro. Partir en pedazos muy pequeños para introducirlo en un mortero o mejor en una batidora.
- 2
Alli, mezclar el resto de los ingredientes (dosificando al gusto) y emulsionar hasta lograr una textura parecida a una masa de paté.
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