Carbonada

Name: Carbonada
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kg carne sin grasa, cortada en cubitos; 8 papas; 1/2 cebolla cortada en cuadritos; 1/2 taza choclos ( granos ); 1/2 taza porotos verdes ( cortados ); 1/2 taza coliflor; 1/2 taza zapallo cortado en cuadritos; 1/2 taza zanahorias cortadas en cuadritos; 1/2 taza pimenton cortado en cuadritos; 1/2 taza chica de arroz; 2 lt agua; oregano; 1 ajo; a gusto sal , pimienta

Carmen Gloria @cook_1089400

Chile

Sopa de carne y verduras

Carbonada

Carmen Gloria @cook_1089400

Chile

Sopa de carne y verduras

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1/2 kgcarne sin grasa, cortada en cubitos
8papas
1/2cebolla cortada en cuadritos
1/2 tazachoclos ( granos )
1/2 tazaporotos verdes ( cortados )
1/2 tazacoliflor
1/2 tazazapallo cortado en cuadritos
1/2 tazazanahorias cortadas en cuadritos
1/2 tazapimenton cortado en cuadritos
1/2 tazachica de arroz
2 ltagua
oregano
1ajo
a gustosal , pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una olla se pone aceite para sofreir y la carne, cebolla cortado en cuadritos, sal, pimienta, ajo, y luego de sofreir se echa el agua, dejar hervir unos 15 minutos luego se le echan las verduras y las papas y por ultimo el arroz y el oregano, y en total se demora 35 a 40 minutos aprox....