Risotto de gambas con aroma azafrán
Nuri @cook_4837220
Risotto de gambas con aroma azafrán
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner el caldo de pescado a calentar hasta qué este templado
- 2
Picar muy fino la cebolla y el ajopon un poco de aceite y pochar un poco.echar el arroz en la sartén y remover un minuto
- 3
Añadir el caldo poco a poco, para que lo absorba el arroz antes de añadir más
- 4
A la mitad de cocción añadir las gambas puedes echarlas enteras o cortadas.
- 5
Cuando el arroz esté tierno añade un poco de azafrán sal y pimienta al gusto remueve bien para que coja color
- 6
Puedes freír unas gambas o a la plancha para decorar
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