Raviolis rellenos sin gluten
Pasos de la receta
- 1
En un bol, ponemos la harina dejando un hueco en el medio donde ponemos los huevos.con las manos amasamos la masa hasta conseguir una bola y la metemos en la nevera durante 1h
- 2
Pasado ese tiempo, con un rodillo extendemos la masa para que quede bien finita
- 3
Con un tapón hacemos formas redondas. La masa sobrante hacemos otra bola y la volvemos a extender con el rodillo, así hasta que se acabe la masa
- 4
Cogemos dos círculos y los rellenamos de queso azul. Cerramos bien los bordes para que no se abra al cocerlos. Hacemos esto con todos los círculos.
- 5
En un cazo ponemos agua y cuando empiece a hervir ponemos los raviolis durante unos 15 min pero esto depende de la harina, fuego, temperatura del agua... Etc.
- 6
En una sartén ponemos cebollita bien picada y cuando esté hecha, añadimos 2 chorizos cortados en trozos. A continuación añadimos los raviolis y el tomate frito al gusto
- 7
Por último podemos ponerle queso rallado u orégano y listo
Cooksnaps
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