Puré de papas amoldado con queso
#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.
Puré de papas amoldado con queso
#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero poner a freír el tocino para hacer trocinitos (ver en mi recetario). Una vez bien dorado sacar del fuego.
- 2
Poner sobre papel absorbente y picar finamente. Agregar al puré.
- 3
Mezclar bien, agregar queso rallado, ajo en polvo y merkén si deseas.
- 4
Agregar el otro puñado de queso rallado y mezclar muy bien. Cortar el queso mozzarella. En este paso se agrega el ciboulette. Yo no tenía, por eso no le puse.
- 5
Echar rocío vegetal en el molde de siliconas y comenzar a formar las tacitas para contener el queso posteriormente.
- 6
Terminar de poner el puré y poner los trozos de queso y llevar al horno precalentado a 190° por 20 a 25 minutos depende tu horno.
- 7
Una vez dorado desmoldar y servir. No quedaron muy bonitas pues el puré estaba un poco blando. La idea es que te queden más formadas pero estoy segura que te quedarán mejor que a mi.
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