🥐Mezclar los ingredientes del fermento. Dejar reposar 15 min como mínimo

🥐En un bowl colocar la harina en forma de corona y la sal por encima. Aparte mezclar los húmedos, el azúcar y agregarlo en el centro de la corona junto con el fermento

🥐Una vez que esté todo unificado, dejar que la masa repose en un ambiente cálido y dentro de un bowl tapado por mínimo 40 min. (Hay que tener en cuenta que cuanto más reposo mantengan más esponjosa será la masa)

🥐Una vez pasado el tiempo, desgracificar la masa y amasarla hasta que quede suave y no se pegue en los dedos. Dividila en dos y amasa cada parte en forma de círculo hasta que quede bien fina

🥐Corta la masa como si fuese una pizza (triángulos) y enrolla desde los vértices hasta la punta para lograr la forma de una medialuna

🥐Coloca en una fuente previamente enmantecada y deja reposar 10 min más. Si queres lograr un pequeño color como el de la foto, bati un huevo y pincelalas. Luego horno moderado por 25 min aprox.

🙌🏾Disfrútalas calentitas con queso, dulces, almíbar, manteca o con lo que gustes