Magdalenas con Sorpresa

Name: Magdalenas con Sorpresa
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; Ralladura de un limón; 100 g azúcar; al gusto Canela en polvo; 40 ml leche evaporada; 125 ml aceite de girasol; 150 g harina bizcochera; 1/2 sobre levadura en polvo; 12 onzas chocolate negro para fundir

Cocinar con Fani @cook_14213755

Jerez de la Frontera

Quedan esponjosas y riquísimas, imposible sólo comerte una

Magdalenas con Sorpresa

Cocinar con Fani @cook_14213755

Jerez de la Frontera

Quedan esponjosas y riquísimas, imposible sólo comerte una

Guardada

Ingredientes

30 min

12 raciones

2huevos
Ralladura de un limón
100 gazúcar
al gustoCanela en polvo
40 mlleche evaporada
125 mlaceite de girasol
150 gharina bizcochera
1/2 sobrelevadura en polvo
12 onzaschocolate negro para fundir

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Rallar el limón con la Thermomix, 10 segundos velocidad 10, bajar los restos y repetir el proceso
2

Añadir los huevos y el azúcar. Mezclar 15 segundos velocidad 5
3

Añadir la leche evaporada, la canela y el aceite y volver a mezclar 15 segundos velocidad 5
4

Por último incorporar la harina y la levadura y mezclar de nuevo 15 segundos velodidad 5
5

Dejar reposar en la nevera mínimo 1 hora, yo lo dejé hasta la mañana siguiente
6

Mientras precalentamos el horno a 220°C, llenamos los moldes echando una cucharada de masa, luego una onza de chocolate y cubrimos con otra cucharada de masa. Terminar añadiendo azúcar por encima de todas ellas
7

Horneamos 10-15 min y dejamos enfriar