Masa básica de tarta
Se denomina masa real y es fundamental saber hacerla para preparar tartas dulces caseras, como pastafrola o tartas de frutas.
Esta receta es del instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra, publicada en la revista Mujer Unica, mayo 2007.
Masa básica de tarta
Se denomina masa real y es fundamental saber hacerla para preparar tartas dulces caseras, como pastafrola o tartas de frutas.
Esta receta es del instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra, publicada en la revista Mujer Unica, mayo 2007.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacer una corona con la harina y el polvo de hornear. En el centro colocar todos los ingredientes, integrar con espátula dura y trabajar hasta lograr una masa uniforme.
- 2
Llevar al frío tapada con papel film para que tome consistencia. Luego estirar con palote y forrar el molde elegido . La masa estará lista para colocar el relleno y cocinar!
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