Galletitas/alfajorcitos de maicena

Name: Galletitas/alfajorcitos de maicena
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr maicena; 180 gr harina leudante; 1 pizca sal; 100 gr azucar; 70 gr manteca derretida; 1 huevo; ralladura de la cascara de 1 naranja o 1 limon

Maria del Rosario @cook_1089503

Realizando las galletitas pequeñitas se obtienen 48 unidades. Es por eso que la cantidad que se obtendrá depende del tamaño dado. Con esta receta se pueden realizar alfajorcitos.

Galletitas/alfajorcitos de maicena

Maria del Rosario @cook_1089503

Realizando las galletitas pequeñitas se obtienen 48 unidades. Es por eso que la cantidad que se obtendrá depende del tamaño dado. Con esta receta se pueden realizar alfajorcitos.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

12 raciones

60 grmaicena
180 grharina leudante
1 pizcasal
100 grazucar
70 grmanteca derretida
1huevo
ralladura de la cascara de 1 naranja o 1 limon

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Tamizar sobre la mesa la maicena, la harina y sal. Colocar en el centro el azúcar, la ralladura, la manteca y el huevo.
2

Unir todos los ingredientes formando una masa (en caso de necesitar se agrega un poquito de leche). Dejar descansar la masa media hora en la heladera.
3

Estirar sobre la mesa enharinada y cortar las galletitas con un cortante o con un cuchillo. Colocarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada.
4

Llevar al horno a temperatura moderada durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.