Carne en salsa🍖
Cocinillas❤️ @cocinillas
Pasos de la receta
- 1
Se hace el refrito en una olla exprés menos la zanahoria. No hace falta picar mucho la verdura ya que una vez pochado todo, lo pasaremos por la batidora.
- 2
Añadiremos la carne salpimentada, un chorreón de vino blanco, una hoja de laurel, la zanahoria cortada a rodajas, los guisantes y un vaso de agua. Esperamos que se evapore el alcohol del vino y cerramos la olla unos 20 minutos.
- 3
Una vez pasado los 20 minutos, abrimos la olla y la dejamos abierta puesta en fuego lento para que espese la salsa.
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