Torta de auyama

Name: Torta de auyama
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1/2 kg auyama; 2 tazas harina de trigo; 1 taza azúcar; 2 Huevos; 1 taza leche en polvo; 4 cuch aceite; 1 cdta canela en polvo y una astilla

Maryu Bocaranda🍴🍀 @maryubocaranda0790

Yaracuy- Venezuela

Torta de auyama

Maryu Bocaranda🍴🍀 @maryubocaranda0790

Guardada

Ingredientes

1/2 kgauyama
2 tazasharina de trigo
1 tazaazúcar
2Huevos
1 tazaleche en polvo
4 cuchaceite
1 cdtacanela en polvo y una astilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la auyama en trozos y cocinar con la taza de agua la mitad del azúcar y la astilla de canela, hasta que la auyama se ablande
2

Luego de que se cocine la auyama dejar de enfriar y licuarla con un poco del agua de la cocción, el resto del azúcar, los huevos y la leche en polvo. En la foto se ve la cantidad de agua que usé.
3

Luego de licuar muy bien estos ingredientes vertemos la mezcla en un tazón amplio y vamos agregando la harina de trigo y revolvemos con batidor de mano. Agregamos el aceite, Agregamos el polvo para hornear un poco de canela en polvo revolvemos bien y Vertemos en un molde engrasado y enharinado. Horneamos por una hora y listo