Verduras asadas en olla Essen
Tanto en estas ollas que tienen función horno como en un microondas, se pueden lograr verduras cocidas en sus propios jugos, conservando todos sus nutrientes y sabor. Busqué en el recetario de las ollas cómo asar verduras y no lo encontré. De modo que hice lo que recordaba había hecho una amiga que las tenía antes que yo, y resultaron muy bien. Por eso lo comparto.
Verduras asadas en olla Essen
Tanto en estas ollas que tienen función horno como en un microondas, se pueden lograr verduras cocidas en sus propios jugos, conservando todos sus nutrientes y sabor. Busqué en el recetario de las ollas cómo asar verduras y no lo encontré. De modo que hice lo que recordaba había hecho una amiga que las tenía antes que yo, y resultaron muy bien. Por eso lo comparto.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
E primer paso es lavar con cepillo y abundante agua corriente lo que vayas a asar, pues se comerán con cáscara, salvo que quieras pelarlo luego.
- 2
Calienta la olla unos 5' a fuego medio y luego simplemente coloca dentro las zanahorias sin nada de nada. Tapa y cocina a fuego corona, dando vuelta de vez en cuando hasta que se doren por todos lados.
- 3
Cuando puedas introducir sin ningún esfuerzo un palillo dentro, ya estarán cocidas. El tiempo variará según el tamaño y grosor de lo que cocines. Las zanahorias chicas que asé tardaron unos 25' aprox. Y las remolachas unos 40'.
- 4
Ya cocidas, las zanahorias se pueden comer con su cáscar; a las remolachas hay que pelarlas. Si las cocinas un rato más del indicado, podrás procesarla para puré. Queda muuuuuuy rico.
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