Puré de berenjenas
Maria del Rosario @cook_1089503
Este puré de berenjenas es una receta tradicional de la cocina árabe. Muy nutritivo y facil de preparar.
Puré de berenjenas
Este puré de berenjenas es una receta tradicional de la cocina árabe. Muy nutritivo y facil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Asar las berenjenas y el morron directamente sobre el fuego de la hornalla hasta que se queme la piel.
- 2
Colocarlos dentro de una bolsa de nylon para que la piel se ampolle. Pelarlos, sacar las semillas del morron y procesarlos con las hierbas.
- 3
Agregar el ajo picadito y el resto de los ingredientes. Procesar y verificar si hace mas falta de sal o de azucar.
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