Salsita buen provecho
Salsita buen provecho
Pasos de la receta
- 1
Primero y un par de horas antes ponemos a remojar nuestras castañas de cajú. Este paso no es indispensable, si estamos apurados, nos olvidamos podemos preparar la receta igualmente, pero tener el cajú remojado nos va a facilitar lograr más rápido una consistencia cremosa.
- 2
Ponemos el morrón al fuego. Directo en la hornalla (así le da un sabor ahumado) vamos dejando que se cocine y se queme la piel y vamos girando y rotando el morrón para cocer todas las caras... también podemos hacerlo en el horno.
- 3
Una vez que pelamos el morrón y le quitamos las pepas... Simple, metemos todos los ingredientes en la licuadora y formamos una pasta suave y ligera, si nos queda muy espeso vamos agregando dentro agua de a poco para lograr una consistencia corrediza... ideal para hundir las papitas dentro 🔥🔥🔥😎
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