Separa las yemas de las claras. Pon las claras apunto de nieve. En un bol mezcla las claras con el azúcar, luego añadeles la harina las yemas,la levadura y una pizca de sal.

En una cacerola pon la nata hasta que hierva y luego añadele el chocolate en trocitos. Deja que se enfríe y luego ponlo en la nevera 10 min.

Pon la mezcla en en horno 12min en 180grados.

Cuando este lista pon la crema de chocolate y envuelvelo.

Al final pon lo que queda de la mezcla encima del brazo y cubrelo de fideos de chocolate. Buen apetito!!!