Revuelto de espárragos y champiñones
Lucia @luciapb
Pasos de la receta
- 1
Cortar los espárragos y echarlos en una sartén a fuego suave y una gotita de aceite.
- 2
Mientras tanto, cortar los champiñones a taquitos e incorporarlos en la sartén.
- 3
Ir removiendo y cuando se consiga la textura deseada, añadir los huevos. Yo los abro y echo en un vaso previamente para evitar que caiga en la sartén alguna cáscara. Dejar a fuego hasta que el huevo este en tu punto.
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