Mis empanadillas

Name: Mis empanadillas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 paquetes obleas para empanadillas; 2 latas atún escabeche; 1 huevo duro; aceitunas rellenas; pepinillos; pimiento del piquillo; 1 lata tomate triturado o tomate natural rallado

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Bueno desde que estoy con vosotros todos quieren que ponga las recetas que les gustan; y ésta es dedicada a mi hijo que siendo pequeño se pego tal atracón que casi tengo que salir corriendo al hospital, pues prepare 30 y dejó 2, una para papá y otra para mamá, para que las probaramos ja ja ja...

Mis empanadillas

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

2 paquetesobleas para empanadillas
2 latasatún escabeche
1huevo duro
aceitunas rellenas
pepinillos
pimiento del piquillo
1 latatomate triturado o tomate natural rallado

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Hacer una salsa de tomate y cuando tenga cuerpo añadir el atún desmigado, las aceitunas, pepinillos, pimiento del piquillo y huevo, todo bien picadito y mezclar para unir los sabores;
2

Dejar reposar y cuando esté frío rellenar las empanadillas, freír en aceite abundante pero no muy caliente, pues enseguida se quemarían; vale más a fuego medio, sacarlas y dejar escurrir en papel de cocina.