Empanadas de pollo

Name: Empanadas de pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa casera para empanadas :; 500 gr harina 0000; 1 taza agua; 5 cucharadas aceite; 2 cucharas sal; 1 cucharada azúcar; 1 pechuga de pollo (quitarle la piel); 1 cebolla; 1 morrón rojo; cebollita de verdeo; 2 huevos duros; pimienta, sal y un chorrito de aceite

Daiana Jackelin @cook_5678926

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

Daiana Jackelin @cook_5678926

Empanadas de pollo

Guardada

Ingredientes

40 minutos

5 raciones

Masa casera para empanadas :
500 grharina 0000
1 tazaagua
5 cucharadasaceite
2 cucharassal
1 cucharadaazúcar
1pechuga de pollo (quitarle la piel)
1cebolla
1morrón rojo
cebollita de verdeo
2huevos duros
pimienta, sal y un chorrito de aceite

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Picar el ají morrón, la cebolla y cebollita de verdeo toda en cuadraditos.
2

Poner la cacerola a fuego lento,incorporar los ingredientes con un chorrito de aceite e ir mezclando.
3

Agregar la pechuga picada en cubitos e ir mezclando todos los ingredientes,subirle el fuego hasta que la pechuga se cocine bien y los verduras. Agregarle pimienta y sal a gusto.
4

Dejar hasta que se enfríe fuera de la heladera,luego agregarle los huevos picados.
5

Guardar en heladera y luego hacer el relleno en las tapas,pueden ser caseras o para horno.
6

Para la MASA: Formar una corona e ir uniendo la harina con la sal y el azúcar,luego agregar en el centro agua e ir estirando,seguir incorporando hasta formar una masa,agregar el agua de apoco,luego el aceite.Formar bollitos y estirar masa!