Merluza en ajada

Name: Merluza en ajada
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 RODAJAS MERLUZA HERMOSAS; 2 PATATAS MEDIANAS; ACEITE; PEREJIL; PIMIENTA GRANO; SAL; PARA LA SALSA; 3 CDAS ACEITE; 3 AJOS; 1/2CUCHARADITA PIMENTON PICANTE Y 1/2 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE; 2 CDTS VINAGRE; 1 CUCHARON DE CALDO DE PESCADO; A GUSTO NOTA!! LOS INGREDIENTES PARA LA SALSA SON APROXIMADOS SE PUEDEN VARIAR

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTA MERLUZA ESTA MUY RICA PUES EL PUNTO DE VINAGRE !!A LAS QUE LES GUSTA EL VINAGRE COMO A MI !!TODAVIA LES SABE MEJOR

Merluza en ajada

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTA MERLUZA ESTA MUY RICA PUES EL PUNTO DE VINAGRE !!A LAS QUE LES GUSTA EL VINAGRE COMO A MI !!TODAVIA LES SABE MEJOR

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 RODAJASMERLUZA HERMOSAS
2PATATAS MEDIANAS
ACEITE
PEREJIL
PIMIENTA GRANO
SAL
PARA LA SALSA
3 CDASACEITE
3AJOS
1/2CUCHARADITAPIMENTON PICANTE Y 1/2 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE
2 CDTSVINAGRE
1CUCHARON DE CALDO DE PESCADO
A GUSTONOTA!! LOS INGREDIENTES PARA LA SALSA SON APROXIMADOS SE PUEDEN VARIAR

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

EN UNA CAZUELA CON AGUA SE PONEN A COCER LAS PATATAS EN RODAJAS. EL PEREJIL, PIMIENTA, SAL, ACEITE, COCER 15 MINUTOS UNA VEZ PASADO ESE TIEMPO PONER LA MERLUZA SALPIMENTADA TAPANDO A CONTINUACCION LA CAZUELA DURANTE 5 MINUTOS MAS.
2

APARTE EN UNA SARTEN FREIR LOS AJOS UNA VEZ DORADOS Y FUERA DEL FUEGO LA SARTEN PONER EL PIMENTON Y UNA CUCHARDA DE CALDO MEZCLAR BIEN Y PONER SAL Y VINAGRE COLOCAR EN UNA FUENTE LAS PATATAS CON LA MERLUZA Y SEGUIDAMENTELA SALSA POR ENCIMA