Los budines son ideales para el otoño, para el invierno y, sobre todo, para las fiestas navideñas. En casa suelo hacerlos para el té de las tardes frías y lluviosas.Qué rico tomar una taza de té calentito con un trozo de budín, delante de la chimenea y viendo cómo se oscurece o llueve.Los budines, se preparan muy bien, rápido y nunca fallan si seguimos la receta. Un poco de licor, mermelada o una crema perfumada, los transforman en auténticas delicias.

Un budín genial para comer en estas fiestas!

Todas las fiestas navideñas la casa de mi madre se llenaba de deliciosos aromas a canela, vainilla y limón. A pesar de que en mi país se celebran estas fiestas en verano, no por ello en mi casa se dejaban de preparar pan dulce, tortas y budín inglés. La receta base que hacía mi madre, de este manjar, y que con los años adopté en mi cocina, es de la famosísima cocinera argentina Petrona C. de Gandulfo, tan bien conocida y muy apreciada por algunos de los integrantes de este blog.Esta receta que comparto con vosotros tiene unos ligeros cambios que hizo mi madre en su día pero, fundamentalmente la receta es la misma.A mi me gusta tomarlo por la tarde con una buena tacita de té.Espero que os guste porque queda buenísimo!

Se trata del clásico budín de pan al que añadí la compota de lima dulce que recibí de premio en el concurso de gastrobotánica. Como la compota, además de deliciosa, es suficientemente dulce agregué menos cantidad de azúcar de la que suelo agregar al budín de pan tradicional.Como agradecimiento a la gente de gastrobotánica, al equipo mis recetas y a todos uds. preparé este budín que resultó más rico de lo que pensaba.

Este budin lo hice porque no me gusta desperdiciar nada en la vida y menos en la cocina, asi nació este plato que lo comparto con ustedes realizado a base de las orillas o cortezas del pan de miga, o tambien llamado pan de molde (tipo pan lactal pero mas grande) que se usa para hacer los sandwichs.

Otra variedad de budín de pan, con una deliciosa combinación de queso crema y coco rallado. Además, tiene laparticularidad de ser partido transversalmente por la mitad, de la misma manera que un bizcochuelo, para ser rellenado con una capa de dulce de leche y nueces picadas.

Este es un budin de pan que hacía mi abuela cuando yo era niña se hace con pan del que nos va quedando ya sea de sal o bien de dulce. Es rápido de realizar y económico.

Tanto el budín como la crema que lo acompaña se elaboran con yogurt cremoso de fresas ( con trocitos de fresas).Se trata de un bizcocho húmedo con la consistencia casi como la del budín de pan.Un postre sencillamente delicioso

Facilísimo de preparar y delicioso. Un budín con puré de papas casero con gajos de manzanas en almíbar, cubierto totalmente de dulce de leche y decorado con mitades de nueces. La consistencia es casi como la del clásico budín de pan y no lleva caramelo líquido pero sí un almíbar saborizado.

Hola Amig@s de B.B.B. !Estamos acostumbrados al Pudín o Budín de pan dulce, con caramelo, con pasas, con membrillo, dulce y más dulce. peroooo.... el pudín o budín puede ser salado! Claro que si! además queda muy pero muy rico, es muy fácil. económico y puede ser muy variado. Esto nos ofrece que el Pudín o budín de pan salado, sea una muy buena guarnición o primer plato. Entonces, lo dicho amig@s, manos a la obra, a juntar pan duro o pan de ayer!

Es un budín de pan tradicional con puro chocolate en su elaboración y decoración.

#alambiquecocina Que sabrosa manera de aprovechar el pan que nos va sobrando, y el coco, le da un sabor increíble, sano y apetitoso! Puede tener una textura tipo flan o más tipo budín, a gusto de vuestros hogares!!