Crema de naranja italiana

Las ricas y mediterráneas naranjas tanto en Italia como en España son unas frutas envidiables... Deberíamos inventar mil postres con ellas... De momento aquí está este sencillo y saludabe postre.

Crema de naranja italiana

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

Cáscara rallada de dos naranjas (lavar muy bien o comprar órgánicas)
8 cdasjugo de naranja fresco exprimido
4 cdasazúcar
1 tazacrema de leche entera

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En una pequeña cacerola mezclar la cáscara de naranja, zumo de naranja y azúcar a fuego lento.
2

Mezclar y mover constantemente hasta que el azúcar se derrita.
3

Retirar del fuego y deje enfriar durante 5 o 10 minutos.
4

Mientras la salsa de naranja se está enfriando poner la crema en un bol y mezclar con un mezclador de mano.
5

Continuar hasta que la mezcla esté esponjosa.
6

Añadir un poco de la salsa de naranja a la crema y mezclarla envolviéndola con una cuchara. Seguir así hasta que la salsa de naranja se mezcla con la crema.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Paola @cook_1089600

2 de julio de 2008 00:00

Barcelona

Soy italiana, de Nápoles, pero estudié en España y llevo viviendo aquí ya hace 15 años. Estoy casada con un español, cuya madre es inglesa... Mi madre me enseñó y me enseña muchos platos de la cocina italiana que hoy es mi principal vínculo con mi tierra.

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas