Kefta
Fuente: whats4eats.com
Esta receta suele hacerse en unos palitos que son como broschetas y supongo que es así como comunmente se comen, sin embargo, por falta de palitos las hice así, igual son muy ricas.
Kefta
Fuente: whats4eats.com
Esta receta suele hacerse en unos palitos que son como broschetas y supongo que es así como comunmente se comen, sin embargo, por falta de palitos las hice así, igual son muy ricas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocar la carne molida o cordero, la cebolla, las hierbas, las especias, la sal y la pimienta en un tazón grande y amasar bien. Envolver en plástico y enfriar durante 1 a 2 horas para permitir que los sabores se mezclen y hagan que la carne sea más fácil de manejar.
- 2
Formar la mezcla de carne en bolas, empanadas u óvalos del tamaño de un huevo pequeño.
- 3
Calentar el aceite en una sartén sobre una llama mediana y, trabajando en lotes, saltear las albóndigas hasta que estén doradas por todos los lados y cocidas. Las albóndigas también se pueden cocinar en un horno de 350 F. (Las hice horneadas).
- 4
Servir tal como está o en pan de pita como un sándwich con salsa tzatziki, yo las serví con lo que ya tenía listo en casa. Buen provecho.
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