Corta las fetas de queso en cubos (o queso en trozo) corta la cantidad que necesites y ponlo en un jarrito con un poco de leche, y remueve mientras se va derritiendo.(si ves que le falta algo solo agrégale un poco más)

Mientras derrites el queso vamos a cocinar la panceta: cortamos la panceta en tiras o en cubos y lo ponemos en un wok a que se cocine por unos 5 min pero ve revolviendo debes en cuando para que no se queme, cuando todo ya esté solo apaga el fuego.