Rollos de primera vietnamitas con ternera
Se trata de un plato de la cocina tradicional vietnamita. Tras preparar los fideos de arroz, por un lado, la lechuga por el otro, se hace una fondue de carne de ternera. Luego se preparan rollitos con hojas de lechuga, que se rellenan con un poco de fideos, ternera y salsa Nouc Man o en su defecto, salsa para aderezos Maggi. Se comen con la mano cuidándo que se deshagan.
Rollos de primera vietnamitas con ternera
Se trata de un plato de la cocina tradicional vietnamita. Tras preparar los fideos de arroz, por un lado, la lechuga por el otro, se hace una fondue de carne de ternera. Luego se preparan rollitos con hojas de lechuga, que se rellenan con un poco de fideos, ternera y salsa Nouc Man o en su defecto, salsa para aderezos Maggi. Se comen con la mano cuidándo que se deshagan.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezcle todos los ingredientes de la marinada y ponga la ternera a macerar durante 3 horas.
- 2
Ponga en remojo los fideos. Cuando estén blandos, escúrralos.
- 3
Luego mezcle los fideos fríos con las cebollas, el eneldo, las zanahorias y ya están listos para servir.
- 4
Prepare la salsa para aderezar de Maggi o salsa Nouc Mam, para luego untar el relleno de los rollitos. Puede servirlo con lechuga.
- 5
Se saca la fondue a la mesa con agua caliente, para que la gente pueda cocerse la carne. Si no tiene fondue, puede freír Vd. 1º la carne en una sartén con aceite vegetal y servirlo al instante.
- 6
Se toma la ternera enrollada en hojas de lechuga, junto con los fideos enrollados también y todo ello untado con un poco de la salsa.
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